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    生活大小事

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    去淡水捷運站附近的精緻料理店享用晚餐

    2024-11-17 20:36:02 15 Tetsuhiko

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    今天晚上去淡水捷運站附近淡水老街旁的一家精緻料理店用餐,這家料理店上的每一道菜都跟淡水在地的食材以及歷史有關,雖然這一餐花費了整整一千元,不過能享受到極品精緻佳餚實在值得。


    今日菜單如下:

    《麵包盤》
    鄉村花捲、當地食材手作麵包

    《清酒醉雞》
    清酒、雞腿肉、裙帶菜、柴魚片、水芹

    《種子的禮物》
    紫高麗菜芽、芽菜、黎麥、紅蘿蔔、番茄、特調醬汁

    《品淡水山線深秋-菊花雞湯》
    金菊、枸杞、土雞腿、蘋果

    《淡水暮色》
    珍珠麵、干貝、雞蛋黃、烏魚子、茴香、帕馬森起司

    《特調秋冬鄉野自釀氣泡飲》

    =主菜=
    《焦糖脆皮五花豬》
    脆皮五花豬、焦糖蘋果、千層馬鈴薯片、肉桂紅蘿蔔裝飾

    《翼板牛排》
    翼板牛排、千層馬鈴薯片、肉桂紅蘿蔔裝飾

    《國寶茶師鐵觀音》
    淡水自然水道、淡水山下種植的鐵觀音

    =甜點=
    《淡水山的花朵》
    木蓮花冰淇淋、酒漬baba蛋糕、柳橙瓦片、玫瑰鮮奶油

    《薄荷茶》
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